Freu dich auf besonders leckeres & handgemachtes Manufaktur-Eis

 Ab 14. Juni : "Fanmeile"-EM-Eis mit Deutschland-Streuseln
Donnerstag - Sonntag-
immer von  13-18 Uhr volles Programm 
plus:  "Eis to go" bis 19 Uhr

Unsere Öffnungszeiten


Donnerstag - Sonntag  & an  allen Feiertagen

von 13:00 Uhr bis 18:00 Uhr gibt es das volle Programm 
plus „Eis to go“ immer bis 19.00h 

Hier sind wir:

Winsener Str. 1, 21271 Hanstedt, 0176 46781518  

Tipp: Nummer als Kontakt abspeichern und uns eine WhatsApp mit dem Stichwort „Status“ senden. Wir speichern Euch als Kontakt und ihr könnt danach über den WhatsApp-Status sehen, was es Neues gibt.

und herzlich willkommen in Olsens Eismanufaktur. Wir freuen uns darauf, dich mit superleckerem Eis und richtig gutem Kaffee zu verwöhnen. 
Olsens Eismanufaktur ist allerdings keine gewöhnliche Eisdiele. Damit unser Manufaktur-Eis so schmeckt, wie es schmecken soll, wird es stets frisch und nur aus besten und natürlichen Zutaten hier vor Ort handwerklich produziert. Dann fügen wir noch einen Hauch Kreativität und viel Liebe für Qualität und Geschmack hinzu – und schon zaubert unser Eis ein Lächeln in dein Gesicht. 
So schafft ein klasse Eis einen kleinen Glücksmoment – und kann die Welt ein kleines bisschen bunter und fröhlicher machen. 

We believe in the power of ice cream!

Lass es dir schmecken!

Angela Olsen & Team

Unser Manufaktur-Eis: Natürlich handgemacht

Unser Speiseeis ist handgemacht und wird jede Woche frisch direkt im hauseigenen Eis-Labor geschüttelt, gerührt und zur Vollendung gebracht. 

Wir verwenden in unseren Rezepten ausschließlich natürliche Rohstoffe von bester Qualität. Wir verzichten gerne - und zwar  ganz bewusst auf alles Künstliche  wie Farbstoffe, Aromen, Emulgatoren, Konservierungsmittel oder gar Fertigmischungen. 

Deshalb bekommst du bei uns auch ein echtes Geschmackserlebnis: Unser Fruchteis schmeckt zum Beispiel deshalb so wunderbar fruchtig, weil es wirklich aus viiiiiel Frucht besteht und im Vanille-Eis steckt das feine Aroma originaler  mit viel Sonne betankter Vanilleschoten aus Tansania.

Life is simply better with ice cream.

Immer für eine Überraschung gut

In unserer Theke warten 10 leckere Eissorten darauf, dir auf der Zunge zu zergehen. Ein paar Evergreens sind immer dabei, zum Beispiel cremiges Vanille-Eis oder superschokoladiges Schokoladen-Eis, sowie vegane Frucht-Sorbets. Bei anderen Sorten variieren wir immer: schon mal Quark-Salzkaramell- oder White Waldmeister-Eis probiert? In unserem Labor entstehen außerdem stets neue Kreationen. Komm einfach vorbei und lass dich überraschen!

Pssst, wenn du wissen willst, welche Eissorten wir täglich frisch in der Theke haben, speichere unsere Mobilnummer  0176 467 815 18 , schick’ uns eine WhatsApp mit dem Stichwort „Status“. Wir speichern Euch als Kontakt und ihr könnt dann unseren WhatsApp- Status sehen. Wir posten dort und in der Insta-Story jeden Tag unsere aktuellen Sorten.


Eis geht immer…

Wem Eis allein nicht reicht, der kann hier kreativ werden.

Du hast die Wahl: Hausgemachte Saucen, verschiedene Streusel oder Eierlikör & Baileys

Hausgemachte leckere Saucen

Wir machen nicht nur unser Eis, sondern auch unsere Eis-Saucen selbst. Nur allerbeste Zutaten, lecker abgeschmeckt. Probier doch mal unsere fruchtige Erdbeer-Sauce aus richtigen Erdbeeren, die feine Karamell-Sauce auch als salzige Version oder unsere superschokoladige Schoko-Sauce. Aber Vorsicht: Suchtgefahr! 


Streusel & Co.

Ein bisschen Crunch hat noch keinem geschadet. Pimp your ice – mit karamellisierten Nüssen oder gehobelten Schokoraspeln aus weißer und dunkler Kuvertüre. Bunte Streusel für unsere kleinsten Eis-Freunde haben wir natürlich auch im Angebot!


You can't buy happiness but you can buy ice cream.

Dir schmeckt unser Eis? 

Dann arbeite doch bei uns!

Wir können noch motivierte & aufgeschlossene Eisladen-Liebhaber und Kaffeekoch-Koriphäen in unserem Team gebrauchen.

The best time for ice cream is always.

Ice cream & coffee, that's the combination 

Handgemachtes Eis und dazu eine klassische Tasse besten Filterkaffee, einen feinen Espresso oder einen milchschaumigen Cappuccino? Bei uns kommen Kaffee-Genießer voll auf ihre Kosten. Denn guter Kaffee ist uns genauso wichtig wie exzellentes Eis. In puncto Kaffee-Qualität gehen wir deshalb auch keine Kompromisse ein und beziehen unsere herrlich aromatischen Kaffeebohnen direkt von der Kaffeerösterei Sylt in Rantum. Hier röstet Christian Appel mit seinem Team leidenschaftlich und produziert hervorragende Qualität.

Life is like ice cream – enjoy it before it melts.

Eis verschenken ist immer eine gute Idee!

Die Olsens-Eleven-Karte

Für alle, die Eis lieben und mehr wollen: Zahle 10 und bekomm deine 11-te Kugel leckeres Manufaktur-Eis gratis von uns. 
Die Olsens Eleven-Karte ist jetzt in der Olsens Eismanufaktur erhältlich. 

Gutschein

Freude schenken, die auch noch schmeckt? Das geht – mit dem Olsens-Gutschein. Bestes handgemachtes Eis, hochwertige Kaffee-& Tee-Spezialitäten und spritzige Softdrinks. Die Gutscheine stellen wir dir gern persönlich direkt im Laden aus.

Eis macht alles besser.

Wir lieben die Natur!

Deshalb legen wir besonderen Wert darauf, regionale Produkte zu verwenden und nachhaltig zu handeln.

Regionale Produkte

Unser Eis schmeckt soooo lecker, weil wir lieben was wir tun und nur beste Zutaten und Produkte verwenden. Wir legen sehr viel Wert auf Qualität und Regionalität. Wann immer möglich, beziehen wir unsere Produkte aus der norddeutschen Region, meist in Bio-Qualität.  
Die aromatischen Kaffeebohnen, die wir verwenden, werden mit Sorgfalt an der Nordsee geröstet – in der Kaffeerösterei Sylt in Rantum. 


Nachhaltigkeit

Weil wir für unseren Planeten Verantwortung übernehmen, gibt es unsere To-Go-Getränke zum Mitnehmen ausschließlich im Recup-Pfandbecher. Diese kannst du bei uns oder in einem der vielen anderen Läden, die Recup ebenfalls nutzen, jederzeit einfach wieder zurückgeben. 
Unser Eis gibt es ausschließlich in der Waffel/Waffelbecher zum Aufessen oder im wiederverwendbaren Pfand-Glas und auf Wunsch mit essbarem Löffel. 

I believe in the power of ice cream.

Und wer steckt dahinter?

Das bin ich – Angela Olsen, eine originale Hanstedterin. Denn Hanstedt war die Heimat meiner Kindheit.  Hier wurde ich eingeschult und habe im Waldbad meinen Frühschwimmer gemacht. Danach verschlug es mich zunächst ins Umfeld von Buchholz – und später dann beruflich im Management internationaler Konzerne in die ganze Welt. Seit 2008 habe ich meinen Wohnsitz wieder in der schönen Samtgemeinde Hanstedt und 2022 beschloss ich, mich auch beruflich hier niederzulassen – mit Olsens Eismanufaktur.

Vom Management zum Eis-Handwerk? Ich gebe zu, ein etwas unerwarteter Schritt, den ich aber aus voller Überzeugung getan habe und an dem ich mich jeden Tag erfreue, denn ich liebe richtig gutes Eis! 
Als Kind und Jugendliche hat mich das leckere Eis des früheren Eiscafés „Waldmeister“ in Buchholz geprägt – wer kennt es noch? Viel später dann, an der Nordsee, wurde ich schließlich großer Fan der schon mehrfach ausgezeichneten, handgemachten Eisspezialitäten der Sylter Eismanufaktur.
Als die Idee konkreter wurde, hier vor Ort selber bestes Eis für die Nordheide zu  produzieren, bekam ich in List auf Sylt die Chance, praktische Erfahrungen zu sammeln und mein allererstes Eis professionell zu produzieren. Im Anschluss ging es für die Theorie und noch mehr Praxis auf die Eisfachschule. 

Ich war begeistert – vom Eis, vom Handwerk und nicht zuletzt von der positiven Atmosphäre rund um den Eishandel. Spätestens da wurde mir klar: Eis macht einfach gute Laune! Immer! Überall! Richtig gutes Eis zu verkaufen bedeutet für mich deshalb auch, Freude und  kleine Glücksmomente über den Tresen reichen zu können. Ein leckerer Kaffee + eine Kugel Eis = eine Viertelstunde gute Laune (mindestens!). So kostbar und so simpel. Steve Jobs hatte vermutlich recht, als er sagte:

If you want to make everyone happy, 

don't be a leader, sell ice cream!